Новые статьи
ИМЯ-ИЗОБРАЖЕНИЯ
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Вы здесь
Лытк-ий музей
Рубрики
Общайтесь со мной
Facebook Серебрякова Твиттер Серебрякова
Реклама на сайтах
Худеем наверняка

Сельское хозяйство Московской губернии XIX века

Тимофеевка

Из предыдущего описания мы узнали сколько жителей было вокруг Лыткарино. А чем занимались крестьяне в то время. Вот данные «Материалов для сельскохозяйственного описания Московской губернии», изданные в 1864 году:

«В Московской губернии на полях разводится рожь (озимая и яровая). Овесю ячмень, гречиха, горох, картофель, лен, клевер, тимофеевка, яровая и озимая пшеница и просо. Последние две сеются в незначительном количестве, составляя почти исключения.

Рожь по обширности возделывания занимает первое место в земледелии Московской губернии; ее сеют везде от севера и востока границ губернии до южных и западных.

Не пашне

Овес. По пространству возделывания в губернии немного уступает, но по огромному требованию его в Москве и на больших трактах, расходящихся во все стороны от столицы, едва ли не превосходит рожь по своему большому значению Что касается обеспечения овсом, то своего, конечно, недостаточно, и огромное количество его ввозится ... из губерний Рязанской, Тамбовской, Тульской, Орловской и прочих Селения, лежащие в соседстве с большими трактами ..., [не возят свой овес в Москву], а продают на постоялые дворы, находящиеся здесь же. Так, например, ... селения, лежащие вблизи от Рязанского шоссе, [продают свой овес] в Островцах, Мячкове, Бронницах, Степанщине.

Крестьяне

Ячменя разводится в Московской губернии гораздо менее, нежели ржи и овса, частично по меньшей надобности, частично по его большой прихотливости на почву и удобрения. Помещики сеют ячмень почти везде в губернии (исключая местности с песчаною почвою), но в незначительных размерах; некоторые, кроме употребления в собственном хозяйстве, поставляют его на Московские пивоваренные заводы.

Гречиху сеют на яровых полях везде, где почва супесчаного или песчаного грунта Гречишная солома ценится везде очень низко, ее даже в корм скоту часто не употребляют, раскидывая по двору как подстилку. Луза гречневая (шелуха) идет в корм скоту, преимущественно свиньям.

Горох сеют в уездах, лежащих к югу от Москвы: Коломенском, Серпуховском, Верейском, частично Бронницком и Подольском при том тем более, чем ближе к южной границе, впрочем, везде в незначитель-ных размерах, не более того, сколько нужно для домашнего обихода.

Крестьянский быт. XIX в. Мытье в печке

...Из корнеплодовых растений на полях Московской губернии возделывается почти только один картофель; репу сеют в нескольких селениях под Москвою и то в незначительном количестве. Картофелем засевают ежегодно большие пространства вокруг самой столицы, куда он с выгодою сбывается как овощной продукт, и на два завода, находя-щиеся в самой Москве, как материал для приготовления патоки, уксуса, крахмала, декстрина, лейкома и альбумина. Далее, в значительных количествах сажают картофель вблизи от пунктов сбыта: уездных городов, торговых селений и заводов, для которых он служит сырым материалом Так в Бронницком уезде паточных заводов 6 и терочных 3 (приготовляющих картофельную муку) В остальных частях губернии картофель разводится везде в небольших размерах и то более в огородах для домашнего обихода".

Из прядильных растений в Московской губернии разводят лен и коноплю Но как тот, так и другая занимают ничтожное место на землях губернии. Они сеются везде только для домашнего обихода, составляя вполне занятие женщин, с числом которых (в семействе) и соразмеряются посевы этих двух растений. Однако нужно заметить, конопли высевается менее, нежели льна. В южных частях губернии, уездах Коломенском, Серпуховском, совсем не сеют конопли, по причине бумаготкацкой фабрики, которую здесь заняты женщины во время зимы.

Клевер — почти единственная трава, которая сеется на полях в Московской губернии, только в немногих хозяйствах к нему добавляется немного тимофеевки. Возделыванием клевера занимаются исключительно помещики».

рассказать друзьям и получить подарок

Метки: , , ,

Ваш отзыв